Planta de Pasteurização – HTST

Mixworking HTST

A Technogel desenvolveu uma extensa gama de plantas para o tratamento de calda de sorvete com sistema de Pasteurização HTST (High Temperature Short Time).

A planta é equipada com:

- Tanque de preparação e pré-aquecimento de calda
- Bomba centrifuga de filtro duplo
- Tanque de equalização
- Bomba centrifuga para enviar a calda ao trocador
- Trocador de calor de placas para pasteurização
- Conjunto tubular por seção
- Válvula de derivação da calda
- Painel de Controle
- Homogeneizador

As plantas de processo HTST estão disponíveis com capacidades de 600 até 5.000 lt/h.